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San Valentino 2019

Il prossimo giovedì 14 febbraio dedichiamo a tutti gli innamorati una selezione di 4 portate speciali pensate appositamente per l’occasione, da gustare singolarmente o come parte di un percorso di degustazione. Il colore ROSSO sarà il filo conduttore che accomuna queste proposte, nelle sue varie sfumature: rosso come colore per la passione, l’adrenalina, l’emozione più [...]

Crudo di Mare

Una serata degustazione speciale dedicata agli amanti del crudo di mare in tutte le sue forme! Dalla cascata di cruditées con frutti di mare e crostacei dedicata ai puristi, alle tartare e al sashimi, fino al semi-crudo del tataki di dentice e dei gamberi rossi appena scottati dall’immersione nel loro brodetto caldo. Per l’occasione abbiamo [...]